のど越しのいい手打ちそばが絶品【樹庵】 | サム技研

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のど越しのいい手打ちそばが絶品【樹庵】

2024.06.21 13:42

右も左もわからない状態で移転してきた知多市で、

お客様を連れてお昼ご飯を食べられる場所を探していたら、

こちらにたどり着きました。

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手打ちそば、うどんの【樹庵】さんです。

創業1978年のこちらのおそば屋さんは、親子三代で受け継がれたお蕎麦屋さんです。

中に入ると、椅子の席が並び、その奥には風情のある囲炉裏の座敷がありました。

メニューも多かった印象ですが、その中でも不思議な名前のメニューを見つけました。

「冷やしじごくそば」…じごく?地獄?辛いということかな?でも冷やし??

店員さんに確認したところ、温かいそばであればぐつぐつと煮えたぎっているそばだそうです。

今回は冷やしなので、こんな感じでした。

手打ちそばというだけあってコシもあってとても美味しかったです。

山菜が沢山はいって、えび天も大きくてぷりぷりでした。

夏のお昼にサラサラっとのど越しのいいお蕎麦です。

 

 

王道のざるそばも美味しそうです。

是非知多市に来た際は寄ってみてくださいね。

 

手打ちそば「樹庵」

〒478-0022 愛知県知多市大興寺長根32-116

営業時間  昼 11時~14時  / 夜 17時~20時

電話 0562-55-0488

定休日 木曜日

 

 

mayu

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